Tipp Der Redaktion

würzige Nüsse

Zutaten

  • 1/2 Tasse Ahornsirup oder Honig
  • 2 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL gemahlener Piment
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 2 Tassen gemischte ungesalzene Nüsse (Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Pepitas)
  • 2 EL Kristallzucker

Richtungen

  • Ofen auf 180 ° C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Piment und Cayennepfeffer verrühren. Fügen Sie Nüsse hinzu und werfen Sie, um gut zu beschichten. Legen Sie die beschichteten Nüsse auf das Backblech und streichen Sie sie so weit wie möglich aus, damit sie nicht zu viel zusammenkleben. 10 min backen
  • Zucker über die Nüsse streuen und umrühren. Bringen Sie die Nüsse wieder in den Ofen und backen Sie sie noch etwa 5 Minuten lang, bis sie duftend und mittelbraun sind und Zucker und Gewürze zusammenkleben. Nüsse auf dem Backblech abkühlen lassen. Wenn die Nüsse kühl sind, brechen Sie sie bei Bedarf auseinander und servieren Sie sie.

Macht: 2 Tassen

Rezept von Gericht unterhält und In der Küche meiner Mutter von Trish Magwood. Veröffentlicht von Harper Collins Publishers.

arrow