Tipp Der Redaktion

Kann jemand anderes meine Kinder füttern?

Foto: Sheri Segal Glick

Ich hasse es, ein Abendessen zuzubereiten, ich hasse es, ein Abendessen zu planen und ich hasse es, nach Zutaten zu suchen. Ich hasse das alles. Da die Einstellung eines persönlichen Kochs keine praktische Lösung für meine Familie war, habe ich eine Website abonniert, die gesunde, familienfreundliche Essenspläne für die Woche entwirft und meint, dass dies einige meiner Probleme lösen würde. Es bietet Zutatenlisten, Rezepte und sogar Fotos. Ich war sehr begeistert, als ich den Supermarkt mit meiner ordentlich gedruckten Einkaufsliste traf, exotische Zutaten kaufte (wussten Sie, dass sie feuergeröstete Tomaten in einer Dose verkaufen?) Und Zutaten aufnimmt, die ich vorher noch nie gekauft habe ein Lauch sieht sogar so aus?).

Im Gegensatz zu meinen vorherigen Versuchen zur Essensplanung, bei denen ich die Einkaufsphase nicht überstanden hatte, machte ich dieses Mal tatsächlich einen Sprung und machte das erste Rezept. Ich habe jeden Schritt sorgfältig verfolgt (da ich keine von Natur aus erfahrene Köchin bin, ist das Befolgen von Rezepten meine einzige Möglichkeit, eine Katastrophe zu vermeiden) und war stolz auf die Ergebnisse. Es sah aus wie auf dem Foto (so wie ein Modell aussieht, als würde es nach dem Airbrush-Schuss gedreht) und schmeckte sogar gut. Ich konnte es kaum erwarten, meine Kinder damit zu füttern.

Wenn jemand in dem Moment, in dem ich das Abendessen servierte, an meinem Haus vorbeigegangen war, hätte er vielleicht gedacht, dass es in der Familie einen Tod gegeben hätte. Meine Kinder haben nicht nur geweint. Sie jammern, als hätte ich gesagt: „Genieße deinen Ingwer mit Sesam mit Reisnudeln braten und übrigens, ich habe die Katze und alle Ihre Spielsachen weggegeben und das WLAN abgebrochen. “Unnötig zu sagen, sie hatten Müsli zum Abendessen, ich aß Sesam-Ingwer-Pfanne für eine Woche und die Dose mit Feuer. geröstete Tomaten sind immer noch in meiner Speisekammer.

Mealtime stellt sich vor: Unsere neue App zur Essensplanung Das Problem ist, dass ich, genau wie meine Kinder, ziemlich zufrieden damit bin, immer wieder dieselben Dinge zu essen. Wenn ich etwas mag, ich Ja wirklich Ich mag es (ich habe die gleichen zwei Frühstücksflocken seit der sechsten Klasse gegessen, selbst wenn ich unterwegs bin). Und wie die meisten Eltern sehe ich es nicht wirklich gerne, wenn ich weinende, hungrige Kinder sehe. Oder Zutaten verschwenden. Oder ein großes Durcheinander in der Küche zu säubern, vor allem wenn meine Kinder am Ende Müsli zum Abendessen essen und am Ende alles essen, was ich aufregend gegessen habe.

Das heißt nicht, dass ich seit dem Sesam Ginger Experiment keine neuen Rezepte ausprobiert habe. OK, das ist eine Lüge: Ich nicht probierte seitdem keine neuen Rezepte. Mein Mann arbeitet außerhalb der Stadt und lässt mich die meiste Woche mit den Kindern allein, so dass es einfacher und sicherer ist, das Zeug, das mir gefällt, immer und immer wieder herzustellen. Natürlich werden sie irgendwann müde von allem und dann bleibt mir eine vierfache Charge Bohnen- und Grünkohlsuppe im Gefrierschrank, die anscheinend ist so 2017. Wir machen auch viel Frühstücksspeisen zum Abendessen, so sehr, dass ich mir Sorgen über den Schmerz und die Verwirrung mache, die sie fühlen, wenn sie zum ersten Mal ein Restaurant betreten, in dem das "ganztägige Frühstück" serviert wird (da jeder weiß, dass Rühreier und Crêpes Abendessen sind).

Vielleicht wäre es einfacher, neue Dinge auszuprobieren, wenn ich mehr tun würde, aber es ist schwer, wenn die Auszahlung so winzig ist. Niemand sagt Danke. Normalerweise möchte niemand es essen. Ich bin nicht einmal auf Instagram oder Teil eines sozialen Kreises, in dem die Veröffentlichung des von mir auf Facebook erstellten Abendessens sozial akzeptabel ist (sonst würde ich nach neuen Rezepten suchen) und Neue Freunde). Letztendlich ist alles, was ich habe, Stolz. Und das Schlimmste ist, auch wenn sich wirklich etwas herausstellt, Ja wirklich Nun, ich kann nicht viel Zeit damit verbringen, mich mit der selbstgefälligen Zufriedenheit einer gut geleisteten Arbeit zu beschäftigen, weil ich erwartet habe, alles am nächsten Tag wieder zu erledigen.

Oft gleichen sich Paare aus. Wenn eine Person keine Leidenschaft fürs Kochen hat, ist die andere Mein Mann und ich haben das nicht. Die Kochkünste meines Mannes lassen mich wie Julia Child aussehen (fügen Sie hier den Namen eines berühmteren, noch lebenden Starkochs ein - offensichtlich beobachte ich das nicht). Ich werde mich immer daran erinnern, wie ich meinen Mann beim Telefonieren durch Teigwaren über das Telefon trainiert habe, als mein ältester erst ein Jahr alt war und ich mit einer ovariellen Torsion im Krankenhaus war. Heute, nach Jahren meiner hervorragenden Vormundschaft, stellt er neben Pasta auch Omelettes her (die von meinen Kindern mit Begeisterung als "Daddy-Omelettes" bezeichnet werden), und wir haben gerade seinen ersten in einer Reihe von Quesadilla-Lektionen absolviert.

Meine Kinder sind auf jeden Fall am glücklichsten, wenn zum Abendessen Pasta, Tacos oder ein Auflauf für Mac und Käse serviert werden, und es ist ziemlich verlockend, diese Dinge ständig in Rotation zu bringen (mit etwas gemüse auf der Seite). Aber es ist die Schuld der Mutter, die mich immer noch dazu bringt, sinnlose Suppen, sinnlose Chilis und quixotische Quiches zu kochen, von denen ich weiß, dass sie weniger Chancen haben werden, den ganzen Weg bis zum Ziel zu erreichen, als ein kurzhaariger Kandidat Der Junggeselle.

Die Schuld der Mutter ist vielfältig. Es gibt Schuldgefühle, wenn ich meine Kinder immer und immer wieder füttere (und sie aufstelle ein Leben lang wählerisch zu essen). Es gibt Schuldgefühle, weil ihnen Omelette und Gemüsestäbchen verabreicht werden, wenn die Pinterester 11-Gänge-Makronährstoff-Abendessen zubereiten. Es gibt Schuldgefühle, wenn man 20 Minuten lang Crêpes verbringt, wenn andere Eltern sich stundenlang damit beschäftigen, in der Küche zu sklaven (und meinen Kindern ein Leben lang das Gefühl geben, sie könnten Abkürzungen nehmen). Auf der anderen Seite fühle ich mich schuldig, wenn sie ihr Abendessen hassen und nicht essen wollen. Es gibt wirklich keinen Gewinn.

Im Moment glaube ich, dass die Antwort darin besteht, meine Essensrotation klein und sicher zu halten, wobei gelegentlich ein neues, aufregendes (und letztendlich enttäuschendes) Abendessen hineingeworfen wird, wenn die Schuld über einer weiteren Nacht käsiger Pasta überwältigend wird. Ich strebe danach, wieder bei dieser Firma mit Essensplan zu beginnen, wenn meine Kinder ein bisschen älter sind und weniger wahrscheinlich echte Tränen weinen, wenn ihnen das, was ich gemacht habe, nicht gefällt. Wie lange sind feuergeröstete Tomaten überhaupt gut?

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