Tipp Der Redaktion

Tortellini-Nudelsalat

Zutaten

  • 350 g Käse-Tortellini
  • 2 EL Pesto
  • 1 EL natives Olivenöl extra
  • Salz, um zu schmecken
  • schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
  • 1 Tasse halbierte Traubentomate
  • 2 EL Basilikumblätter, zerrissen

Richtungen

  • Käse-Tortellini in kochendem Salzwasser kochen, bis sie zart sind. Mit kaltem Wasser abspülen.
  • Mit Pesto und Olivenöl würzen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und mit Traubentomaten und Basilikumblätter würzen.

Ursprünglich in der Ausgabe September 2014 von Today´s Parent veröffentlicht. Foto von Maya Visnyei.

Ernährung (pro Portion)

  • Kalorien
  • 334
  • Eiweiß
  • 11 g
  • Kohlenhydrate
  • 47 g
  • Fett
  • 11 g
  • Ballaststoff
  • 2 g
  • Natrium
  • 552 mg
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